L’HOMME CHOCOLAT – JJGENEVA | NOVEMBRE 2016

On salive pour le chocolat Marc-André Cartier Il fait froid. J’en ai marre. Ce mois de novembre n’en finit plus, les décorations de Noël commencent à poindre et il est encore trop tôt pour la magie. La bise se lève, s’insinue sous les manteaux, le temps de l’hibernation arrive. Du coup, je me sens toute flagada, molle du genou, avec le pep’s dans les chaussettes, l’oeil terne et le cheveu vitreux (ou l’inverse), la pommette…

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GO OUT! MAGAZINE | DÉCEMBRE 2015

PAS DE CARTIER SUR LA QUALITÉ« On ne badine pas avec les douceurs. Tel pourrait être le slogan du chocolatier Marc-André Cartier, qu’on ne connaissait pas avant sa rencontre le mois dernier à l’Hôtel de la Paix. Conviés à découvrir sa collection de fêtes de fin d’année, l’artisan héritier d’une tradition transmise de père en fils depuis 1858 à Versoix, nous a dévoilé ses créations des plus classiques au plus uniques. Un véritable voyage sensoriel au…

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